三种原料get巧克力玫瑰『建议收藏冬天再做』美味好吃的做法大全，三种原料get巧克力玫瑰『建议收藏冬天再做』做法图解

用巧克力捏成的玫瑰，室温太高，全程在冰箱里完成，所以没有贴花瓣的过程图，可能冬天会补

用料  

三种原料get巧克力玫瑰『建议收藏冬天再做』的做法  

1. 所有材料如图

2. 巧克力切碎

3. 加入色粉隔水融化

4. 加入玉米糖浆搅拌均匀

5. 将巧克力倒在油纸上，再盖一层油纸，放冰箱冷藏至凝固

6. 擀成2mm薄片，用3cm圆形切模切出花瓣，放回冰箱冷藏。
   
   用适量切完的边角料捏成水滴状作为花芯，穿在竹签or拉花针上固定。

7. 将花瓣放在两层油纸中间，用擀面杖再次擀薄。
   
   戴上pvc手套（一定要戴），捏薄边缘后轻轻将花瓣的右侧和底部贴在花芯上，左侧用来盖住下一片花瓣，重复这一步骤。
   
   第一层3瓣（把花芯包起来），后面都是5瓣（花瓣逐渐擀大擀薄，贴完一层后用手指轻轻将花瓣边缘往外翻一下，会更逼真自然）。

小贴士

建议室温低的时候操作。冬天可以批量擀薄花瓣，夏天不行，融化的非常快。所以花瓣必须一直放在冰箱，擀薄之后也要再次冷藏至不黏手再贴。