烧泥鳅美味好吃的做法大全,烧泥鳅做法图解 如何做烧泥鳅最美味 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 用料 泥鳅 500克左右 蒜 6瓣 花椒 8粒左右 盐 一小勺 豆瓣酱 2勺 姜 2片 泡姜泡海椒剁碎小半碗 酱油少许 蚝油少许 2勺 糖一小勺 克 醪糟一小勺 小葱两根切几段 烧泥鳅的做法 1:清洗泥鳅 晾干备用 2.锅中烧油泥鳅放进去,皮肤有点白了捞出。 锅里的油来溅豆瓣酱,放花椒,老姜,一勺糖,炒出香味。再发泡椒泡海椒,小葱大蒜。现在开始调味,放黄酒,放蚝油,酱油一点点,醪糟一点点,泥鳅放进去炒入味。 放热水,刚刚淹没泥鳅,放好锅盖小火闷20分钟。 起锅开吃!爆好吃!很入味! TAG标签:好吃 泥鳅 烧泥鳅 #