葱香鲈鱼—去腥的好方法美味好吃的做法大全，葱香鲈鱼—去腥的好方法做法图解

鲈鱼细刺少肉白鲜嫩，是我家饭桌上常出现的鱼。我经常用水煮熟，比清蒸的减少了很多腥味。

用料  

葱香鲈鱼—去腥的好方法的做法  

1. 鲈鱼去鳞去鳃除内脏，清洗干净，在鱼背上划几刀。葱切细丝，姜切丝。

2. 冷锅冷水放入鲈鱼，姜丝、料酒，大火煮开。

3. 水开后中火煮6分钟即可。

4. 盛出鲈鱼，淋上蒸鱼豉油。

5. 放上葱丝

6. 锅中倒入食用油，油热后放入花椒，炸出香味

7. 趁热把花椒油浇在葱丝上

8. 葱香鲈鱼就做好啦。

小贴士

葱丝在冷水中泡一下，葱丝就变弯曲了，铺在鱼上比较好看😀
用水煮鲈鱼可以很大程度的去掉了鱼腥。