「笔记」猪肉攒兔子美味好吃的做法大全，「笔记」猪肉攒兔子做法图解

用料  

【笔记】猪肉攒兔子的做法  

1. 兔肉加料酒焯水去血沫，洗干净备用。

2. 炒豆瓣酱2勺，出香后放入八角茴香、花椒、干辣椒、倒入兔肉炒至3—5分熟。

3. 加热水没过兔肉5cm，大火烧开，加入料酒，白胡椒粉，盐🧂适量。

4. 倒入炼出油脂，炒出香味的猪五花（参考酱猪肉）。
   小火慢炖30分，加盐收汁。