简单易学的小美 海苔肉松美食做法

切记，肉松一次不可做太多！太多会影响马达正常工作哦！新鲜里脊300-400g最好。

用料  

小美 海苔肉松的做法  

1. 新鲜猪肉切小块，3个5清洗，结束后用清水将猪肉清洗干净。

2. 主锅900g水，放入老姜10g，料酒5g，大葱5g和猪肉块，30分钟/100度/反转小勺，将猪肉煮全熟。

3. 再次清洗干净后用厨房纸吸干水分

4. 将煮好的猪肉放入干净干燥的主锅，30秒/反转速度4打磨，状态如图！如果有少许没有撕到的小块，请手动帮忙撕一下。

5. 加入生抽15g，老抽5g，蚝油15g，玉米油20g，糖15g，35-40分钟/V档/反转速度2，炒制。

6. 炒好的肉松

7. 提前预热烤箱至150度，将炒好的肉松放入烤盘，150度/中下层/10分钟，中途翻拌一下！

8. 最后加入海苔碎和白芝麻拌均匀即可。（海苔可以用小美3秒/速度6打碎）