![Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃]( "Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃")
做给孩子吃没有添加剂，干净卫生，早餐煎几根省事又健康
用料
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 猪肉 | 2斤 |
| 盐 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 10克 |
| 水 | 80克 |
| 糖 | 20克 |
| 黑胡椒 | 8克 |
| 姜粉 | 8克 |
| 羊肠衣 | 1袋 |
Q弹的自制脆皮肠的做法
2斤肉剁碎，也可以肉馅，剁碎的肉比较有韧性，水分次加进去顺时搅拌，加入调料拌匀，羊肠衣泡好洗净，肉和肠衣装灌肠机开始操作
![Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
手法要均匀，肠比较匀称
![Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用肠绳按照自己所需长度系好截开
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风干晾晒一天，每根肠空的地方用牙签扎几个洞，避免煮时候爆开，用水煮30～40分钟出锅
![Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "Q弹的自制脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
吃不了可以密封起来，直接蒸或者刷油煎
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小贴士
肉搅拌要加水，灌肠手法均匀，没有肉馅空的地方牙签扎破避免煮爆
