一看就会的“家庭版”――辣子鸡美味好吃的做法大全，一看就会的“家庭版”――辣子鸡做法图解

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用料  

一看就会的“家庭版”――辣子鸡的做法  

1. 鸡腿洗净去骨切小块，加料酒，盐，胡椒粉，酱油，耗油，鸡蛋黄，玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟

2. 辅料装盘

3. 调味料装碗

4. 起锅烧宽油6成热炸鸡块

5. 炸熟捞出

6. 另起锅放底油中火加入辅料炒出香味，倒入鸡块，倒入调料翻炒均匀后出锅装盘。

小贴士

鸡块在腌制过程中10分钟抓拌一次，这样更入味。