肉泥炖蛋美味好吃的做法大全,肉泥炖蛋做法图解 如何做肉泥炖蛋最美味 厨艺录 菜谱 7.62K 大中小设置文字大小 用料 猪肉糜 450g 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 盐 一勺 糖 一勺 鸡蛋 一个 日本豆腐 一条 肉泥炖蛋的做法 450g的猪肉糜要完全解冻(最好早上就把肉拿出来) 放料酒(感觉这次料酒放的有点多) 下次试试看放大半勺生抽 老抽ok 盐暂时ok 糖OK 最好不要铺的这么平,肉容易蒸老掉 放日本豆腐,吃起来口感顺滑 蒸30分钟,不要太久,太久了会老。保鲜膜要包包老,否则蒸好碗里会都是水 小贴士如果味道调的太淡了,出锅的时候可以淋一点鲜酱油,比如六月鲜,没有鲜酱油就用生抽 TAG标签:泥炖 好吃 肉泥炖蛋 #