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用料  

腿肉
淀粉
杂蔬
洋葱
十三香
酱油
黑胡椒

杂蔬鸡腿肉的做法  

  1.        4根鸡腿去骨去皮切块,半个洋葱切丁,一碗速冻杂蔬。少油炒洋葱和鸡肉,放十三香,黑胡椒,酱油炒匀。倒入热水,水面基本与鸡肉持平,倒入杂蔬,煮3分钟后大火收汁,盐调味,水淀粉勾芡出锅。