泡鸭爪美味好吃的做法大全,泡鸭爪做法图解 如何做泡鸭爪最美味 厨艺录 菜谱 7.64K 大中小设置文字大小 用料 鸭掌 克 泡鸭爪的做法 提前在冰箱里冰一些冰块备用水开,放入12个鸭爪,姜片,料酒,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒(不吃辣可以不放)煮15分钟左右,捞出来泡在冰块水里, 煮好捞出,在水龙头底下冲洗3次 泡在冰水里15-20分钟 冷开水,4颗香菜,30克泡椒➕30克泡椒水,8克花椒,3个小米辣,1头蒜头拍碎,3生抽,2老抽,3勺白米醋➕3勺陈醋,10克盐,5克鸡精,5克味精,8克白糖,1个柠檬,切片调成料汁,倒进鸭爪里泡着。(味道调好自己可以尝一下,可以再自己调整) 泡着,放冰箱,明天可以吃了 TAG标签:泡鸭爪 好吃 #