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香卤鸡爪(零失误)美味好吃的做法大全,香卤鸡爪(零失误)做法图解

香卤鸡爪(零失误)的做法步骤图

用料  

鸡爪 1斤
小米椒 3个
芝麻油 2小汤勺大概40ml
鲜酱油 20ml
20ml
20ml
老抽 20ml
蚝油 20ml
辣椒 5g(盐勺1勺)
花椒粉 5g
五香粉 5g
6片
蒜头 3瓣(切片)

香卤鸡爪(零失误)的做法  

  1. 制作酱料:将上述所有调味料姜蒜混匀。

    香卤鸡爪(零失误)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡爪去指甲,不然啃鸡爪容易戳到自己的嘴唇哟!在鸡爪掌心掌背划几刀,有助于入味,倒入上述酱料中,搅拌均匀,有时间可以腌渍一两个小时,没有时间直接煮也行。

    香卤鸡爪(零失误)的做法步骤图 第3张
  3. 加水上锅大火煮,水开之后关小火慢煮,喜欢韧的煮15分钟即可,喜欢烂的就继续煮,起锅,就可以食用啦!是不是很简单呢~鸡爪放凉之后也很好吃哦!别有一番风味~(那芝麻是点缀用的,没有也没关系)

    香卤鸡爪(零失误)的做法步骤图 第4张