家庭版雪花酥经验分享美味好吃的做法大全,家庭版雪花酥经验分享做法图解
自己动手 丰衣足食~
来说说需要滴食材(全部购于某宝)
食材的量是看了功课照做,略有调整
1️⃣黄油(45g)
2️⃣棉花糖(150g)
3️⃣韧性小饼干(150g)
4️⃣各类坚果(100g)
5️⃣奶粉(35g)
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步骤:
1️⃣黄油小🔥融化
2️⃣下棉花糖,🔥一定要最小的,一定要用不粘锅翻炒,如图3状,吸收黄油,会继续化开
3️⃣加入奶粉,根据甜度调节奶粉的克数
4️⃣关火,趁热温加入坚果和任性小饼干,继续翻拌
(亲测突然就糊一团了,有重量翻拌费力些)
5️⃣用一次性手套压盘(撒奶粉才不会容易黏住盘子,也可以放油纸,家里没有就省略了…
6️⃣放凉冷藏半小时后可以切块啦
总结:有点儿甜啦,个人不是喜欢很甜的食物(甜度靠喜好调节啦~)
分享第一次做雪花酥的功课和心得,欢迎吃货们指点~嘻嘻
用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 150克 |
韧性小圆饼 | 150克 |
坚果 | 100克 |
奶粉 | 35克 |
家庭版雪花酥经验分享的做法
准备材料
伊高棉花糖
黄油融化 加入棉花糖小火翻拌
融化的棉花糖
加料后撒奶粉压盘
冷藏后切块,完成啦!
小贴士
甜度看个人喜好,个人觉得韧性小饼干可以多加比较酥
夏天建议放冰箱哦~