剁椒丸子美味好吃的做法大全,剁椒丸子做法图解 如何做剁椒丸子最美味 厨艺录 菜谱 2.2W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 适量 青尖椒 多 料酒 大蒜 盐 生抽 小葱 淀粉 剁椒丸子的做法 猪肉剁成颗粒,将盐、料酒、花椒面、鸡蛋、淀粉依次顺序搅拌均匀,然后搁置一旁腌 青尖椒、大蒜分别剁成末 锅内加少量油,用来炸丸子,丸子大小按各自喜好,丸子炸成两面金黄即可,然后捞出。 锅内剩余的油用来炒制青尖椒和大蒜,两样一起放锅内煸香,闻到尖椒的辣味和大蒜的香味即可,然后加入小碗开水,一勺生抽和少量的盐,加水后煮一两分钟,把尖椒和大蒜的香味熬出来。 将丸子倒入锅中焖制一两分钟即可,煮久担心丸子煮散。然后出锅,撒上适量的葱花就大功告成。 TAG标签:好吃 丸子 剁椒丸子 #