![爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟的做法步骤图]( "爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟的做法步骤图")
买了只鸡炖，有鸡心 鸡胗 鸡肝 蛋～奇葩的做了个菜备受好评.能吃辣的可以放辣椒粉和小红辣椒切碎的
用料
| 鸡杂 | 一只鸡的那点 |
| 葱花 | 最后洒点 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜末 | 4瓣蒜 |
| 黄油（可有可无，有比较香醇） | 大指甲盖一块 |
爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟的做法
鸡肚子里的蛋煮熟，切厚片备用。鸡胗切薄片，肝后片
热火凉油～大指甲盖一坨黄油+菜油～～葱白 姜爆香捞出扔掉。放蒜爆香
放入切薄片的鸡胗炒5秒 ，放入切厚片的肝和熟鸡蛋片爆炒10秒 。放酱油 白酒 盐 胡椒 炒一下～起锅
小贴士
白酒是为了除腥味的～没有料酒也行～个人觉得白酒做菜特别给力～推荐尝试～哈哈哈
大量的鸡杂 葱蒜姜自动加量哦
