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西红柿土豆猪肉打卤面美味好吃的做法大全,西红柿土豆猪肉打卤面做法图解

西红柿土豆猪肉打卤面的做法步骤图

用料  

土豆 3个
西红柿 1个
辣椒 1个
猪肉 3两
3瓣
一片
生抽 两勺
半勺
两勺
淀粉 一勺

西红柿土豆猪肉打卤面的做法  

  1. 先切蔬菜。土豆、辣椒切丁,西红柿切块,姜蒜切末。

  2. 肉切丁后用淀粉、料酒、糖、生抽腌制10分钟

  3. 油稍热后炒肉,变色后翻炒几下,放蒜、西红柿、辣椒,加生抽翻炒,放土豆炒匀后,加一碗水,加盐后中火一会。

  4. 土豆熟了后加耗油,一点十三香。出锅前加鸡精,香油。

  5. 煮面

小贴士

炒肉时间要稍微短一点,不然肉容易老