山楂带鱼美味好吃的做法大全，山楂带鱼做法图解 如何做山楂带鱼最美味

用料  

山楂带鱼的做法  

1. 山楂切小长方条
   带鱼切7公分段去骨，放料酒香盐葱腌制10到15分钟
   带鱼腌制好后，吸去水分，拍上玉米淀粉，鱼皮朝里，卷入山楂条，扎上牙签
   
   碗汁：切下的边角山楂切碎加入开水搅拌融化加入番茄沙司调色➕白糖成浓稠状
   炸:七成热➕带鱼卷炸微上色即可捞出
   
   锅➕碗汁滚开后加水淀粉➕带肉卷➕明油少许