梅津小番茄美味好吃的做法大全,梅津小番茄做法图解 如何做梅津小番茄最美味 厨艺录 菜谱 1.06W 大中小设置文字大小 过年荤菜居多,这道菜正好可以解腻。 用料 小番茄 500克 冰糖 20克 话梅 10颗 直饮水 1000克 梅津小番茄的做法 10颗话梅,20克冰糖,500克水加入主锅,12分钟100度小勺反转将水煮开。 将煮好的话梅水倒入盆中放凉备用。 小番茄底部用小刀轻轻划出十字,不要太深,划破表皮即可。 主锅再加入500克水,6分钟V档小勺将水煮开。 快速倒入事先准备好的番茄,静置15秒。 将小番茄倒入网篮中沥干。 将小番茄的皮剥干净。 将剥好的小番茄倒入冷却的话梅水中,浸泡4小时就可以食用了,放冰箱冷藏口味更佳。 装盘即可。 TAG标签:梅津小番茄 梅津 好吃 番茄 #