笋干排骨煲美味好吃的做法大全,笋干排骨煲做法图解 如何做笋干排骨煲最美味 厨艺录 菜谱 2.15W 大中小设置文字大小 方便省事下饭,口感好。 用料 笋干 排骨 盐 糖 生抽 老抽 姜 料酒 笋干排骨煲的做法 发笋干,排骨汆水去血沫。发笋干的水保留。 排骨放入砂锅,放入姜,倒入料酒、生抽、老抽,加少许盐,并倒入发笋干的水。 开火,待砂锅中烧开,转小火。待排骨炖烂,加入笋干继续炖。 待笋干吸饱排骨汁水加少许糖,小火略炖片刻即可关火。 小贴士1、排骨选小排为佳。2、本人不习惯这道菜太汤汤水水,所以发笋干的水只加一点点。如果喜欢汤水多,可以多加一些。 TAG标签:笋干排骨煲 笋干 好吃 排骨 #