简单易学的炸鸡翅,棒棒哒美食做法
家人都说好吃
用料
鸡翅中 | 想吃几个就几个 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 一到两个 |
各种调料 | 你家有什么就放什么 |
炸鸡翅,棒棒哒的做法
烧开一锅热水,我是先用热水壶烧的
把鸡翅丢进去
过一会就有白色的出来
等白色很多的时候捞出来
放在凉水里
一个一个冲洗
放在案板上,用刀横切
一面切两道,两面都要切
几瓣蒜,几根葱,切碎,放在一个大碗里里
这三个粉一定要才香
放点盐,生抽,鸡精,味精,其他的有啥放啥,三个粉先放炸鸡粉,一点点,然后是红色那包多放一点,能盖住刚放的东西并有点高度,然后孜然粉,多放少放无所谓,不喜欢可以不放,把鸡翅放进去,倒水,能没过鸡翅就可以了,腌一到两个小时
鸡蛋,面包糠,面粉
裹鸡蛋,再裹面粉
再裹一层鸡蛋,然后面包糠
放在一个盆子里静止几分钟
下锅炸吧
差不多就OK
小贴士
1.油温记得高一点,不然只会吸油
2.刚开始的鸡翅不要煮太久,有白色出来就好了
3.调料可以随便放,但是,如果你把重口味放进去的话,味道你会累感不爱的
记得来交作业