简单易学的泡菜鱿鱼炒乌冬美食做法
巴巴很喜欢吃韩国泡菜,比起辣白菜,更偏爱脆脆的萝卜块泡菜,家里一直都会备上一大盒。下饭、煮汤、炒乌冬面都超级棒。
这道炒乌冬面滋香味浓,方便快捷,很适合作为午餐。
用料
鱿鱼 | 1只 |
萝卜块泡菜 | 100克 |
乌冬面 | 1包 |
香菇 | 3个 |
洋葱 | 1/4个 |
韭菜 | 30克 |
大蒜 | 2瓣 |
韩国辣酱 | 1大勺 |
熟芝麻 | 1小勺 |
泡菜鱿鱼炒乌冬的做法
鱿鱼洗净撕去黑膜,打上花刀,切成小块。
蒜切片,洋葱切丝,韭菜切段,香菇切片。
锅烧热加油,放入鱿鱼炒变色,起卷。
锅内另加油,放入蒜片爆香。
加入洋葱丝略炒。
放入香菇片炒软。
加入韩国辣酱和萝卜块泡菜翻炒均匀。
加入用热水烫过的乌冬面,放入韭菜段。撒上熟芝麻即可。
小贴士
喜欢辣味可以加2个切成圈的青辣椒。