简单易学的酸豆角的腌制方法美食做法 厨艺录 菜谱 2.94W 大中小设置文字大小 用料 酸豆角 适量克 蒜 几瓣 姜 几片 盐 适量克 花椒 适量 酸豆角的腌制方法的做法 先洗干净豆角沥干,再切成长段,撒一层盐放三个小时,然后准备一个干净的玻璃密封罐,倒入凉白开,盐,加入一些生姜、花椒和干辣椒,再把豆角放进去封好瓶口。常温25度左右,一般放48小时就变黄了,可以炒肉末吃了。如果不急着吃就放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来炒制即可。 TAG标签:酸豆角 酸豆角的腌制方法 好吃 腌制 #