有一种春卷叫阿公春卷美味好吃的做法大全，有一种春卷叫阿公春卷做法图解

#美食是一种记忆# 有一种春卷叫阿公牌春卷~身在杭州的阿公三年没有来美国了，孩子们三年没有吃了阿公包的春卷了。今天用路边拔的春笋炒的~ ，经典的杭州口味，笋丝豆腐干丝肉丝韭黄的搭配，他们都说是阿公做的味道😇😘

用料  

有一种春卷叫阿公春卷的做法  

1. 起油锅，爆香几片姜片后取出。爆炒肉丝后，3分钟再下笋丝，豆干丝，最后下韭黄。

2. 放盐调味，取出小炒的料做春卷馅。

3. 开包！😀

4. 平底锅🍳煎至两面熟。

5. 我喜欢吃焦黄一点的，🔥就不能太小。中火煎5分钟一面的。大概一共一锅10分钟的时间。

6. 趁热吃！孩子们惊呼果然是阿公的味道🥰😉🈶️春卷的日子，像过年一样开心🥳

小贴士

#1最后下韭黄，保持韭黄的口感质感。#2春笋嫩一点的部分适合选用做馅。#3 切丝细一点，好包。