剁椒味烤鱼美味好吃的做法大全，剁椒味烤鱼做法图解 如何做剁椒味烤鱼最美味 厨艺录 菜谱 1.44W 大中小设置文字大小 用料 草鱼 红椒 自制剁椒 小米碎 小米辣切碎 小料 葱姜蒜 豆芽 白菜 调料 盐糖味精，胡椒粉，鸡精，白酒 泡椒酱 腌鱼料 盐：味精：鸡精＝5：3：1混合 刷鱼油 色拉油：麻油：花椒油＝1：0.1：0.1混合 花椒 剁椒味烤鱼的做法 鱼从背部开刀，洗尽，打花刀，配上葱姜花椒，白酒，腌鱼料 红椒切丁 白菜，豆芽焯水打底 鱼烤好放入盘中 锅入底油，炒香泡椒酱，小米碎，姜蒜沫，出香后放入自制剁椒，加红椒丁，加高汤，调基本味，烧开，倒在鱼盘上，撒上葱花即可 TAG标签：好吃 烤鱼 剁椒味烤鱼 #
