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炭烤猪鼻筋美味好吃的做法大全,炭烤猪鼻筋做法图解 如何做炭烤猪鼻筋最美味

炭烤猪鼻筋的做法步骤图,炭烤猪鼻筋怎么做好吃

源自《人生一串》的某一集

用料  

猪鼻筋 200克
少许克
金兰酱油 少许勺
葱 、生姜
孜然粉
辣椒
细葱粒

炭烤猪鼻筋的做法  

  1. 猪鼻筋买来除去外面的脂肪层,焯水完。加黄酒、葱姜、金兰酱油膏去煮,中火半个小时左右。保持脆脆的口感

    烤制,中火刷油烤到表皮有斑驳黑焦炭色,加孜然辣椒粉,小火两分钟,大火猛烤半分钟就可。不可一直大火,调味粉味道会没有!

小贴士

注意口感是脆脆的油脂香味