青椒酿肉(来自贝太)美味好吃的做法大全,青椒酿肉(来自贝太)做法图解 厨艺录 菜谱 3W 大中小设置文字大小 夏天,来一道应季蔬菜,促进食欲,看上去美美哒…… 用料 青椒 6个 干香菇 5朵 肉馅 200g 鸡蛋 1个 青椒酿肉(来自贝太)的做法 1. 干香菇泡发后切碎,泡香菇的水不要扔掉 2. 取一个略深的容器,将肉馅放进去,依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、橄榄油、十三香、鸡精、干淀粉,用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后腌制1个小时 3. 青圆椒洗净后切去带蒂部分,作为盖子备用 4. 平底锅里注入橄榄油,将肉馅放入锅中翻炒,加入香菇碎,成为肉沫状后盛出 5. 烧适量水,沸腾后将青圆椒放入锅内煮一小会,放在厨房纸巾上吸干水分备用 6. 将肉沫依次填入煮好的青圆椒中 7. 将生抽、白糖、陈醋、少许盐倒入锅中,加入泡香菇的水,沸腾后调入浓淀粉水,向一个方向搅拌,制成调味汁 8. 淋入青圆椒的肉馅即可 9. 盖上盖子装饰 TAG标签:酿肉 青椒酿肉来自贝太 青椒 贝太 #