排骨杂烩汤美味好吃的做法大全,排骨杂烩汤做法图解 如何做排骨杂烩汤最美味
我总是爱喝各类肉汤却不吃肉
面对这碗汤 相信不吃肉也能吃饱
用料
排骨 | 1000克 |
姜 | 5片 |
葱 | 2根 |
花椒 | 少许 |
专煲汤用的大料组合 | 一包 |
辣子结儿 | 5个 |
香菜 | 少许 |
大蒜 | 2个 |
红萝卜 | 2根 |
土豆 | 四个 |
香菇 | 十个 |
金针菇 | 300克 |
玉米坨子 | 3根 |
排骨杂烩汤的做法
准备好上述所有佐料 各个适量
排骨洗干净
锅底放油烧红 放入姜片 大蒜 花椒
爆炒香味后
加入排骨 爆炒适当
加入盐 〖其他味精 鸡精 可不放这样清淡健康 当然根据个人喜好随意〗
盛到盘子后锅加入水 烧开 放入排骨
沸腾后 5分钟后
用勺子将飘在水面的白色泡沫划掉倒掉
〖泡沫是排骨里的血水脏物〗
→把大料组合包装一个专用网袋一并放在锅里
先后放入各类搭配
香菇〖同排骨一同放入〗→
红萝卜→土豆→玉米坨→金针菇时间方面 看情况而定
待肉烂 土豆等搭配熟透即可
此时可
边品尝 变放盐等其他佐料
建议仅放盐 清淡 健康香菜放入 可食
小贴士
😊