拿手红薯叶美味好吃的做法大全,拿手红薯叶做法图解 如何做拿手红薯叶最美味
讲起番薯叶,有个北方噶肥妹仔成日都笑我地广东人吃猪菜。终于有一日距吃过我呢道拿手番薯叶之后“就像吃了炫迈根本停不下来”吼吼于是距就话“如果每天都有这么美味的番薯叶吃,我宁愿做只小猪猪……”
用料
鲜嫩番薯叶 | 一大把 |
大蒜头 | 一个 |
豆豉 | 手抓一把 |
小红辣椒 | 4个 |
纯正花生油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
白沙糖 | 少许 |
酱油 | 少许 |
拿手红薯叶的做法
选一把全菜市场最鲜嫩的番薯叶。耐心斯掉叶茎上的粗皮,洗淨备用。
烧一锅沸腾冒泡的滚开水,把番薯叶焯约2分钟8成熟的样子。
捞起放入冷开水中冲洗一下马上挤干水份备用,这时的菜菜是绿得可爱哦!
豆豉、大蒜、小红辣椒,切碎备用。
热锅,倒入花生油,依次放入蒜蓉、豆豉、红辣椒,略微翻炒一下放入白糖少许再倒入酱油,然后放入番薯叶翻几下,迅速调好4份一碗生粉水倒入,再翻炒几下关火选一只漂亮的碟子,美味就上桌咯!快来尝尝吧!!
味道一级棒!来碗白粥更完美!