简单易学的萝卜土豆烧牛肉美食做法 厨艺录 菜谱 2.14W 大中小设置文字大小 用料 牛肉 一斤 土豆 4个 胡萝卜 一根 八角 一个 豆瓣酱 一勺 葱 少许 姜 少许 老抽 适量 生抽 1勺 糖 少许 料酒 适量 盐 适量 洋葱 一个 萝卜土豆烧牛肉的做法 准备材料,牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,切好备用。 牛肉切块,洋葱切丝。 土豆,胡萝卜切块状。 锅中放入油,多放,大概平时炒菜三倍量,将土豆胡萝卜放入炸至土豆表面黄色,盛出备用。 锅中剩下的油烧开,放入葱姜蒜尖辣椒,少许郫县豆瓣酱,爆炒一下,然后放入牛肉块。 翻炒片刻,依次放入料酒,米醋,生抽,继续翻炒均匀加入老抽调色,肉上色后,加入洋葱,土豆,胡萝卜,最后加清水,没过牛肉即可,锅盖中火焖烧。 待锅中剩余少量汤汁时关火盛出,美味的胡萝卜土豆烧牛肉大功告成! TAG标签:牛肉 萝卜土豆烧牛肉 好吃 土豆 萝卜 #