香辣脆黄瓜美味好吃的做法大全，香辣脆黄瓜做法图解 如何做香辣脆黄瓜最美味

早餐小菜

用料  

香辣脆黄瓜的做法  

1. 炒汁儿:60克花生油六七成热时，加上花椒加上蒜片儿，加上辣椒段儿炒香。

2. 加生抽老抽白糖蚝油，煮两分钟，加50克醋，关火。

3. 汤汁儿出锅。

4. 黄瓜切条，装纱布袋中，加150克盐，拌下，袋放一大盆中，袋上压重物，腌制压榨使黄瓜条腌咸且去除水分，腌压至少六小时。把挤出水分的黄瓜取出放盆中，把汤汁浇在黄瓜条上，拌匀。
   装瓶冷藏即可，第二天即可吃了。香辣脆。