简单易学的黑椒牛肉汉堡肉饼美食做法
下面配料是六个肉饼的用量
用料
| 洋葱 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛肉馅 | 500g |
| 葱 | 一根（optional） |
| 蒜 | 10瓣（optional） |
| 黑胡椒粉 | 若干 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 若干（optional） |
| 沙茶酱 | 一勺（optional） |
| 糖 | 小茶勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香油 | 3勺 |
黑椒牛肉汉堡肉饼的做法
洋葱 葱 蒜 切沫 一定要很细 不然肉饼不成型
![黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入现磨黑椒和白胡椒拌匀 黑胡椒白胡椒比例2：1 黑椒比蒜少比葱多 不过这个得看个人口味 这个量是黑椒中毒者的量
![黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加番茄酱和沙茶酱各一勺 沙茶酱可选 不放也行 再加一个鸡蛋 加一勺黄酒去腥 糖提味 盐要比平常炒菜多点
![黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入淀粉 香油 按照一个方向搅拌 搅到起浆上劲儿有拉丝感😂 每次可以做很多 用保鲜膜包起来 要吃的时候煎 又快又方便
![黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
看肉饼厚薄和火大小 6档一面煎1分半到两分钟 hmm 我知道有点煎糊了
![黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒牛肉汉堡肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
汉堡胚加肉饼配Ranch 西红柿 煎蛋 黄瓜味道真的很绝
