大年初一得吃斋,但怎么吃,才好吃又有营养呢?
正好想到做这个汤,寓意盆满钵满,什么都有,加入牛奶,这一天不吃肉都不怕没营养了。
用料
牛奶250 | 克 |
糖 | 1勺 |
盐 | 一勺半 |
油 | 15克 |
金针菇 | 一把 |
炸腐竹 | 一把 |
嫩豆腐 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
番茄 | 1个 |
紫菜 | 半张 |
姜 | 四五片 |
番茄豆腐牛奶杂锦汤的做法
材料在此
水开后先放腐竹,姜片,金针菇。
再放入去皮切块的番茄和切块的豆腐。
盖上盖子焖二分钟至水开。
打开盖子后放入紫菜
放入鸡蛋并拿筷子搅散。
放油,盐糖。
倒入牛奶煮开后滚二分钟。
放入葱段,葱花都行。
煮好上桌了。有牛奶的汤,真鲜。
小贴士
牛奶最后放是因为煮久了,营养流失。