简单易学的黑椒鹽味雞翅美食做法

這道菜是小女兒在學校家政課，獲得全級家政考試第一名。

用料  

黑椒鹽味雞翅的做法  

1. 將雞翅自然解凍後，洗幹凈，瀝幹水份，加適量的幼鹽淹幾小時。我習慣隔天才煎，更入味。

2. 煎雞翅前，用清水衝走多餘的鹽水。瀝幹水備用。燒熱花生油，油可以多少少，中火，下雞翅將兩面慢慢煎熟。上碟前撒上黑胡椒碎，甘香美味，令人回味。

小贴士

黑椒粒自家磨碎更香。
這道菜簡單易做。