「蜜汁叉燒雞腿」空氣炸鍋版美味好吃的做法大全,「蜜汁叉燒雞腿」空氣炸鍋版做法图解
蜜汁叉燒雞腿外焦裏嫩、色味俱佳,嘗一口唇齒留香,回味無窮🌹🌹🌹
用料
鸡腿 | 2只 |
叉烧酱 | 2勺 |
蔥姜水 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜檸檬汁 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 適量 |
【蜜汁叉燒雞腿】空氣炸鍋版的做法
用廚房剪✂️從雞腿肥厚部剪開,剔除雞🐔腿骨,選用無骨的雞腿肉
用叉燒醬料醃製,幷多次按揉雞腿,儘量使醬料醃製入味
(肉肉厚的地方用竹簽插一下,便於入味)
放入保鮮袋醃製至少2小時,我是醃製一晚上烤制時,刷一次醬料
放入預熱好的空氣炸鍋,200℃雞皮在下烤5分鐘左右
翻面刷蜂蜜檸檬汁再烤5分鐘,最後將雞皮向上,刷蜂蜜檸檬汁再烤2分鐘出鍋
出鍋,稍微冷卻一下切成小塊,我是出鍋直接切了🤭
裝盤撒上黑胡椒碎、白芝麻點綴一下,即可美美噠享用了
小贴士
1、醬料調製根據自己的喜好
2、烤制時間的長短同樣取決於你自己喜歡的口感:喜歡有嚼勁的烤制時間適當延長點,喜歡嫩滑爽口的可以縮短烤制時間
3、最後刷的蜜,我是用檸檬汁加蜂蜜調製