地道的菌菇鸭翅鸭腿怎么做,如何烹饪菌菇鸭翅鸭腿才更好吃
时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
我们在视频中使用的是松下SR-S50K8 多功能电压力锅,5L大容量,一键式电脑菜单,小白也能轻松上手,购买链接👇
用料
鸭腿 | 2只 |
鸭翅 | 400g |
鲜香菇 | 10朵 |
大葱白 | 2段 |
生姜 | 4片 |
黄酒 | 50g |
黄豆酱 | 40g |
生抽 | 30g |
老抽 | 15g |
冰糖 | 20g |
盐 | 5g |
菌菇鸭翅鸭腿的做法
鸭腿剁成块。鸭腿和鸭翅中放进冷水里,加2片姜。大火煮开,然后把鸭翅和鸭腿捞出来,冲洗干净。
把焯水的鸭翅和鸭腿放进压力锅,加葱段、姜片、黄酒、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽和冰糖。加半碗水,搅拌均匀,盖上锅盖,选择肉类程序,压10分钟。
程序结束后,把葱段夹出来,再搅拌一下,可以根据口味加一点盐,浸泡一会儿会更入味。
小贴士
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