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地道的菠萝鸡腿汉堡怎么做,如何烹饪菠萝鸡腿汉堡才更好吃

菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤

时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2个

用料  

去骨鸡腿 2个
黑胡椒 一丢丢
3g
洋葱 0.3个
汉堡面包 4个
菠萝片 60g
芝士 2片
生菜 2片
沙拉 20g
酱汁
5g
老抽 5g
菠萝汁 30ml
蚝油 10g

菠萝鸡腿汉堡的做法  

  1. 去骨鸡腿肉放入黑胡椒、盐、洋葱腌制5小时以上。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第2张
  2. 混合酱汁的所有调料,待用。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第3张
  3. 平底锅无需放油,腌制好的鸡腿肉鸡皮向下,小火煎到鸡皮金黄,翻面,继续煎至金黄。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第4张
  4. 把汉堡面包放在锅中空着的地方稍微加热,菠萝片也煎到两面略微焦糖色取出。
    *视频中用的是罐头菠萝,也可以用新鲜菠萝制作。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第5张
  5. 把步骤2的酱汁倒入锅中,中小火收汁至浓稠即可。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第6张
  6. 取一片面包,放上鸡腿肉、菠萝、芝士片、生菜、淋上沙拉酱,盖上另一片面包。

    菠萝鸡腿汉堡的做法图解 菠萝鸡腿汉堡的做法步骤 第7张

小贴士

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