![漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤]( "漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤")
冬吃萝卜夏吃姜，不爱生吃就学素丸子
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青萝卜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱花，姜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香菜 | 五根 |
| 香菇 | 三朵 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 香油 | 三汤勺 |
漂亮美味素萝卜丸子的做法
青萝卜，胡萝卜，擦丝后，水开下水焯30秒，捞出挤干水切几刀，不用太碎
![漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤 第2张]( "漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤 第2张")
加入香菇碎，香菜碎，加入鸡蛋，面粉和淀粉，加盐和胡椒，鸡粉和香油尝一下味道，搅匀能团成团，捏成小丸子下油锅，火要调小小火慢炸，丸子漂浮起就OK
![漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤 第3张]( "漂亮美味素萝卜丸子的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
不爱香菜和香菇可以去掉
两种面粉要根据萝卜出水量调整，搅拌后能团成团就好
调味品不要太多品种，盐，胡椒粉，鸡粉即可
油热了炸丸子要调成中小火慢炸
