家里有人不喜欢吃南瓜的,大可以试试这个做法。反正在我家是很有效果😅😆
记录做法以免忘记。
辣肠我用的是川味麻辣香肠。不喜辣的可以换广式腊肠。
用料
南瓜 | 一大块 |
腊肠(麻辣肠也可) | 2根 |
蚝油 | |
生抽酱油 | |
盐 | |
糖 | |
大蒜 | 2头 |
姜 | 四五片 |
小葱 | 1根 |
腊肠焗南瓜的做法
南瓜(最好是老南瓜),去皮切大块。
每颗大蒜从中间切开两半就行,不用切太碎,铺在砂锅底部。
再将生姜切丝也放入砂锅。
放入南瓜块。
加入蚝油、生抽、盐、糖。
再倒一碗水进去,水的高度大概在南瓜的三分之二处。
辣肠切片,铺在南瓜上。
大火烧开后转小火,焗20分钟。
关火后撒小葱末。