地道的苜蓿面片怎么做,如何烹饪苜蓿面片才更好吃

用料  

苜蓿面片的做法  

1. 新鲜苜蓿

2. 洗净切成小小的碎粒

3. 和好面团，松弛一会

4. 趁这会时间做个蘸料，蒜末，熟芝麻放入碗中

5. 热锅凉油，三四成热加入辣椒碎和麻椒，炸出香味

6. 泼上辣椒油，加入适量味极鲜，陈醋，盐，芝麻油拌均匀

7. 苜蓿面团，擀起来

8. 擀成2毫米的薄片

9. 切成菱形块

10. 水开煮2分钟

11. 蘸上料，开吃啦！