发酵版馅饼美味好吃的做法大全，发酵版馅饼做法图解 如何做发酵版馅饼最美味

用料  

发酵版馅饼的做法  

1. 将馅饼皮所需材料盐，糖，水，面粉，酵母（埋在面粉里），猪油投入打蛋盆里，并用筷子搅拌成棉絮状。

2. 将材料揉成光滑面团，揉面过程中要观察面团太粘还是太硬，酌情加水加面粉，因为不同面粉吸水性不同，要自行调整。

3. 蒸锅加上热水，垫个蒸架，把面团放在蒸架上发酵到两倍大。

4. 面团发酵期间处理馅饼馅，把馅饼馅所有材料都混合一起，用筷子搅拌均匀。

5. 发酵好的面团分成小面团。

6. 小面团擀成小圆片。

7. 包上肉。

8. 整形成一个个包子状，稍微压扁。

9. 平底不粘锅刷油，把馅饼放上去，盖上盖子静置20分钟。

10. 把馅饼喷上适量的水，开小火煎，中间注意翻面再喷水，一直煎到两面金黄为止。

11. 出炉开吃。