地道的无壳蟹脚面怎么做,如何烹饪无壳蟹脚面才更好吃 厨艺录 菜谱 2.98W 大中小设置文字大小 用料 无壳蟹肉200g 热干面2碗400g 青红椒各2根 小米辣4根 葱姜蒜少许(蒜蓉需要多一些) 料酒,蚝油,糖,醋,胡椒末,花椒末,鸡精少许 无壳蟹脚面的做法 无壳蟹肉加料酒焯水去腥,热干面焯水摆入盘中 起油锅,加入蒜蓉,姜末煸香,加入三种辣椒炒香,加入蚝油,白糖,醋,料酒,花椒末,胡椒碎,鸡精成料汁,倒入无壳蟹肉翻炒均匀,最后倒到摆好盘的热干面上,撒上葱花即可 TAG标签:无壳蟹脚面 无壳 脚面 #