简单易学的火爆虾仁大头菜美食做法 厨艺录 菜谱 1.95W 大中小设置文字大小 大头菜(卷心菜)与菜花(花椰菜)同属于十字花科,防癌抗癌作用尤为明显和突出。 用料 大头菜 半棵 虾仁 适量 花椒大料干辣椒 适量 麻油 少许 醋 少许 盐 少许 鸡精 少许 火爆虾仁大头菜的做法 大头菜切块洗净控干水份,虾仁洗净控干水份。 锅中少许油加热,放入花椒大料干辣爆香,倒入大头菜大火翻炒,大头菜稍变色后放入虾仁继续翻炒,炒至大头菜略软,虾仁变红时,加盐、淋入少许麻油和醋翻炒,最后撒一点鸡精。 关火,出锅。 TAG标签:火爆虾仁大头菜 虾仁 好吃 大头菜 #