简单易学的黄瓜鸡蛋丸子汤美食做法
炎炎夏日,对重口油炸爆炒实在提不起食欲,对于干饭,不吃饿吃了又干的咽不下…所以,来碗黄瓜鸡蛋丸子汤吧,清清淡淡,香甜美味,是消暑开胃的好食物~
用料
黄瓜(非青瓜) | 一根 |
丸子 | 5块钱 |
鸡蛋 | 3个 |
鸡精 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
黄瓜鸡蛋丸子汤的做法
一根黄瓜(黄色皮的,不是敷面膜的那种哦!),削皮去瓤洗净,切厚片(5毫米左右~)
丸子洗净备用,鸡蛋加一点点盐巴搅拌好备用。
热锅烧油(油冒烟),将拌好的鸡蛋倒锅里,炒熟后盛起来备用。
锅里倒水烧开,将丸子倒进锅里等待烧开。
丸子烧开后,将切好的黄瓜倒入锅里,烧开后将炒好的鸡蛋倒进锅里。
一起烧开后,过个2-3分钟,用锅铲看能不能将锅里的黄瓜切开,可以的话加上适量鸡精盐巴就可以起锅啦,不可以的话就继续煮到黄瓜熟了~