海带玉米莲藕排骨汤美味好吃的做法大全,海带玉米莲藕排骨汤做法图解 厨艺录 菜谱 2.9W 大中小设置文字大小 用料 排骨 海带 玉米 莲藕 姜 八角 桂皮 香叶 良姜 丁香 草果 干辣椒 盐 鸡精 海带玉米莲藕排骨汤的做法 排骨斩块,洗净沥干血水 海带结洗净 一个玉米剁块 一节莲藕去皮切块 香料(八角、桂皮、香叶、良姜、丁香、草果、干辣椒)备用 姜切片备用 起油锅,下两片姜 油热下排骨,中火煎至排骨两面焦黄 取砂锅,把煎好的排骨放入砂锅中,加入开水,放入三片姜,大火煮沸,如果有浮沫就撇去 加入香料、海带结、莲藕、玉米等,如果此时水不够可加入足量开水,大火煮开,炖煮20-30分钟 加入盐、鸡精调味,调味合适后再炖煮30-40分钟即可 出锅。 TAG标签:玉米 海带 排骨汤 莲藕 #