简单易学的黄瓜杏鲍菇卷美食做法

用料  

黄瓜杏鲍菇卷的做法  

1. 黄瓜杏鲍菇卷
         
              
   
   食材准备：
   杏鲍菇，黄瓜，白芝麻，橄榄油，生抽，十三香，白糖
    
   
   开始制作：
           ①.杏鲍菇洗净切成长片状备用，碗里加入纯净水和生抽提鲜
   ②.将杏鲍菇片浸泡在碗中，大约三十分钟后拿出，挤捏出水分
   

   
   

   ③.平板锅内热橄榄油，放入捏挤干的杏鲍菇片
   

   
   

   ④.上下两个面均匀煎黄，呈金黄色即可装盘
   

   
   

   ⑤.干锅翻炒白芝麻
   

   
   

   ⑥.把炒熟的白芝麻洒落在杏鲍菇片上
   

   
   

   

   ⑦.锅内加白糖，再加入生抽
   

   
   

   ⑧.待白糖快融化时翻炒倒入适量纯净水，加杏鲍菇片和白芝麻
   

   
   

   ⑨.翻炒杏鲍菇片，加十三香后翻炒装盘备用
   

   
   

   ⑩.黄瓜削出长薄片状，把薄片对半切出两片
   

   
   

   ⑪.黄瓜片垫在杏鲍菇片底下，翻卷起来用牙签固定形状
   

   
   
   

   
   
   
   

小贴士

切杏鲍菇需薄而平整，黄瓜亦是