寒菌炒肉美味好吃的做法大全，寒菌炒肉做法图解 如何做寒菌炒肉最美味 厨艺录 菜谱 1.85W 大中小设置文字大小 用料 寒菌 20朵 黑猪五花肉（湘村黑猪） 适量（切薄片后半小饭碗） 大蒜子 4瓣 青椒（螺丝椒） 2个 豆豉 8-10颗 猪油 4-5勺 普通油 料酒 少许 酱油 少许 盐 少许 寒菌炒肉的做法 干寒菌冷水洗净（洗三遍，特别是把上面的泥巴清理干净，大朵的撕半） 寒菌冷水煮开后再多煮几分钟 五花土猪肉切薄片（我用的湘村黑猪），少许料酒生抽腌制后，冷锅加少许油炒熟，盛入小碗后放一旁备用 寒菌放猪油炒下（一定要放很多猪油，寒菌吸油） 大蒜子、辣椒丁、豆豉炒香，倒入寒菌、五花肉片，加盐及少许酱油，翻炒后放水闷，闷到水干，出锅！ TAG标签：寒菌炒肉 寒菌 好吃 #
