简单易学的零卡糖粗粮炉果美食做法

臭粉可以替换成泡打粉3克+小苏打1克。

用料  

零卡糖粗粮炉果的做法  

1. 鸡蛋预留出10克蛋液刷表面用，将剩余的蛋液、大豆油、零卡糖和臭粉放入无水的盆中。

2. 搅拌1-2分钟至完全融合状态。

3. 筛入低筋粉和玉米粉。

4. 混合至大粗粒状态加入芝麻混合均匀。

5. 全部混合好后也不会形成面团转态，这种颗粒状态是正常的。

6. 倒入28×28的方金盘中，将颗粒推至一侧压平压实。这步要有耐心或者装在保鲜袋中压实擀成薄片也可以。

7. 压实以后厚度要均匀（厚度和切块的形状大小根据自己的喜好做就可以）。切成块状，刷上一层蛋液。

8. 均匀的留出空隙。
   

9. 烤箱上下火190度预热5分钟，入烤箱中层烤18分钟，转上火2分钟表面上色（请根据自己的烤箱温度调节适当的烘烤时间）。