米鱼（鮸鱼）豆腐羹美味好吃的做法大全，米鱼（鮸鱼）豆腐羹做法图解

用料  

米鱼（鮸鱼）豆腐羹的做法  

1. 米鱼清洗干净，芹菜清洗干净 备用
   

2. 一般米鱼头部去掉，身子切断如图
   

3. 米鱼先油煎一下，再倒料酒和一点生抽，然后加水煮开

4. 煮开以后加半块能豆腐，再次煮开。用铲子把鱼肉杂碎。然后加盐加切碎的芹菜，最后加水淀粉勾芡。

5. 最后装盘，可以加几滴香油更香。

小贴士

如果给小朋友吃的话，建议先把鱼刺剔除。