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豆沙包基本没有区别,就是用钳子在周围钳了一圈花纹,仅此而已
感谢沉默是金同学提供图片。

用料  

面粉 150g
80-85g
泡打粉 2-3g
酵母粉 2-3g
10g
豆沙 100g

钳花包的做法  

  1. 面粉加水加酵母,开窝

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  2. 成团,搓条,下剂,制皮

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  3. 包馅儿,收口朝下

  4. 用钳子在四周钳出花纹,要深一些。否则一,花纹就更加浅了。

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