为什么叫百变烧肉呢?因为按这个方法烧出来的肉 每次味道都不一样哦~ 值得尝试!!
用料
五花肉 | 看饭量 |
腐乳 | 喜欢你就多放点 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 是老抽3到5倍 |
啤酒 | 盖住肉为准 |
蒜蓉 | 看你口味酌情 |
按心情添喜欢的调料 | 不解释~ |
百变烧肉的做法
五花肉切两厘米方块洗干净 用水抄一下 表面变白即可捞出沥水
油锅煸蒜 放肉 炒至肉块表面出现金黄 关火 盛出
在肉上放生抽 腐乳(腐乳汁或者腐乳块碾碎 推荐后者) 老抽等调味品 最后倒入啤酒搅拌均匀 腌制十五分钟
放入砂锅 大火烧滚 调小火 炖一小时以上 时间越长越好吃哦~
小贴士
做饭讲究心情 老是按部就班有什么意思呢?快来发挥你自己的想像力吧!