家里剩下四只不知道什么虾的海虾,就炸了试试看~
用料
虾 | 若干 |
蛋 | 一个 |
面粉 | 若干勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
油 | 适量 |
料酒 | 少许 |
超便捷炸虾的做法
先将虾洗净,去掉头的外壳(可不去)
将虾放入碗中,倒入料酒撒上盐与黑胡椒粉,腌制少许时间。
取一碗将鸡蛋打匀撒入少许盐和黑胡椒,另取一碗置入适量面粉。等待虾腌完。
待虾腌完,将虾在蛋液中浸一遍,全部沾上蛋液后再置面粉中滚一遍,锅中倒油,热后,放入裹过蛋液和面粉的虾,变至金黄色,即可装入盘中。
小贴士
若有剩余蛋液和面粉可将蛋和面粉一起放入锅中炒一遍~